Ecuador: Menor surtido de carne en perchas de supermercado
En los frigoríficos de algunos supermercados, la mañana y tarde de ayer se observó un menor surtido de carne de res, una situación que han reportado usuarios en los últimos días.
Fue el caso del Megamaxi, del Mall del Sol, en el norte. Allí, según la percepción de los clientes, ayer la dotación de carne parecía inferior en comparación a otros periodos.
Y aquello se hizo visible en la sección D-1, donde los congeladores de carne de vaca estaban con poca dotación.
La menor oferta de carne también fue reportada durante la semana pasada a través de redes sociales.
Esta situación coincidió con el alza de $ 0,25 a la libra de carne de res en el camal de Guayaquil, que hasta hace poco los comerciantes minoristas adquirían en $ 1,25.
Por ello, en varios mercados y tercenas de diferentes sectores de la ciudad la libra de la carne de res se ha incrementado entre $ 0,20 y $ 0,50.
En las perchas del Megamaxi, del CityMall, se observó más carne molida que entera. “Hay bastante desabastecimiento de carne ahorita”, expresó Robinson Cedeño, dueño de un negocio de parrilladas en la ciudadela Quisquís que se abastecía en ese autoservicio.
Un funcionario de la Corporación Favorita, dueña de Megamaxi, adujo que en ciertos locales la demanda de carne es mayor a la de otros alimentos y que ese podría ser el motivo de la percepción de los clientes.
El vocero de esa cadena descartó un desabastecimiento y sostuvo que los locales están debidamente surtidos, luego de que en los primeros días del año se hizo un inventario de producción.
Fuente: Diario El Universo